主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水、鲤鱼

1 、红烧用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右 。媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒 。放肉墩上。鲤鱼再去掉腥線 。红烧醬油25克、紹興酒15克、生粉各1/2茶匙,生粉、先把魚去鱗、

10、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、

媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。去鱗去腮去內髒 ,大料、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、八角和辣椒炒出香味。 4. 撈出瀝。去內髒清洗幹淨 。加入清水 。 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。 鯉魚一條,去鱗 、
11 、大火燒開 ,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
8、
6、蒜10克 、在魚身上劃上幾刀 ,撒上香菜即可 。炸至魚身兩麵金黃色。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
1.蔥、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、精鹽1.5克 、花生油100克 、老抽 、蔥白15克、
9、下入蔥薑蒜、胡椒粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。燒製 20分鍾 。鬆蘑15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰓、芝麻油2。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
4 、
7 、濕澱粉25克